Buffé
Elotes – varma majskolvar från Mexiko
Gör så här
Makalöst goda och knapriga majskolvar med härligt sting! Lättlagat och njutbart!
Pensla majskolvarna med oljan och ställ in i ugnen på 200 grader i 20 minuter tills de blivit lite mer gyllene och känns klara.
Blanda valentinasåsen med majonnäsen och pensla sedan den varma majsen med majonnäsen. Doppa i den rivna osten och toppa med kryddorna.
ingredienser
3-6
4 majskolvar (gärna färska men frysta går också bra)
2 msk olivolja
3 msk valentinasås (finns i välsorterade matbutiker och i vissa saluhallar. Den går att byta ut mot chipotle)
1 dl majonnäs
1 dl pecorino, riven
3 tsk torkad koriander
1 dl färsk koriander
1 tsk anchochili
Dryckestips till receptet
Black Tower Fruity White
Halvtorrt kult-vin som passar perfekt till heta eller mycket smakrika rätter med sting! tacos, indiskt och Thai till exempel!
Nr: 6045, Vitt vin , Druvigt & Blommigt
Tommasi Le Fornaci Rosé
Finns i Systembolagets beställningssortiment!
Nr: 51885, Rosévin , Friskt & Fruktigt
