Kryddsmör med Angostura och rödlök

Gör så här

1. Rör smöret smidigt.
   
2. Stek den hackade rödlöken i en skvätt olja ca 10–15 min utan att den blir bränd.
   
3. Låt löken kallna helt.
   
4. Blanda smör, stekt rödlök och Angostura Bitter samt salt i en bunke.
   
5. Rulla ihop till en rulle och linda in i smörpapper eller plastfolie och lägg in i frys eller kyl tills det är dags att äta.
   
6. Skär rullen i skivor vid servering.