Laxfilé med paprikarub

Gör så här

1. Bland ner i en skål de delade jordgubbarna, tärnad kiwi och finskuren röd chili, mynta och citonsaft. Blanda väl.

2. Låt salsan stå och dra. Blanda ingredienserna till ruben och gnid in i laxfiléerna.

3. Hetta upp en panna och stek fileérna på båda sidorna i ca 5 minuter.

4. Servera på fat med salladen och salsan som en bädd med laxen ovanpå.

5. Salta och peppra efter smak.