Laxsoppa

Gör så här

1.Stek lök, vitlök och fänkål mjuk men inte för hårt. Tillsätt palsternacka.

2. Tillsätt buljong och vatten. Låt koka i ca 15 minuter. Känn på palsternackan, den ska börja mjukna lite.

3. Tillsätt grädde. Lägg i laxen, skuren i mindre portionsbitar, och låt den småputtra i några minuter under lock.

4. Salta och peppra efter behov.