1. Mixa mj\u00f6l, sm\u00f6r, vaniljpulver och florsocker i en matberedare, pulsera tills det liknar en smuldeg. Forts\u00e4tta att k\u00f6ra degen och tills\u00e4tt \u00e4ggulorna och tillr\u00e4ckligt med vatten s\u00e5 att degen precis g\u00e5r ihop.<\/p>\n\n\n\n
2. Ta ut degen och platta ut den till en disk, plasta och l\u00e5t vila i kylen i minst en timma.<\/p>\n\n\n\n
3. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 180 grader.<\/p>\n\n\n\n
4. Kavla ut pajdegen tills den \u00e4r ca 3 mm tjock (det g\u00e5r l\u00e4tt om man kavlar den mellan tv\u00e5 bakpl\u00e5tspapper).<\/p>\n\n\n\n
5. Sm\u00f6ra en pajform och t\u00e4ck den med degen och tryck f\u00f6rsiktigt ut den i formen. Sk\u00e4r bort \u00f6verfl\u00f6dig deg med en kniv s\u00e5 att kanterna blir snygga. Nagga botten med en gaffel och kyl i ytterligare 30 minuter.<\/p>\n\n\n\n
6. Ta ut och l\u00e4gg ett bakpl\u00e5tspapper \u00f6ver pajen och fyll med pajtyngder, ris eller torkade \u00e4rtor. Baka i 10 minuter och ta sedan bort vikterna och baka i ytterligare 10 min eller tills gyllene. L\u00e5t kallna.<\/p>\n\n\n\n
7. G\u00f6r vaniljkr\u00e4men. Dela vaniljst\u00e5ngen och skrapa ur den, koka upp inneh\u00e5llet tillsammans med mj\u00f6lken.<\/p>\n\n\n\n
8. Vispa ihop \u00e4ggula, maizena och socker i en bunke.<\/p>\n\n\n\n
9. Dra av kastrullen fr\u00e5n v\u00e4rmen och vispa ned \u00e4ggblandningen. St\u00e4ll tillbaka kastrullen p\u00e5 spisen och sjud under kontinuerlig vispning tills kr\u00e4men har tjocknat.<\/p>\n\n\n\n
10. Vispa ner sm\u00f6ret, h\u00e4ll upp p\u00e5 en bunke, plasta och l\u00e5t svalna.<\/p>\n\n\n\n
11. Sk\u00e4r rabarberna i stavar som \u00e4r lika l\u00e5nga som pajformen. Koka upp socker och vatten i en kastrull s\u00e5 att sockret l\u00f6ser sig. S\u00e4nk v\u00e4rmen s\u00e5 att det sjuder och l\u00e4gg i rabarberna, sju i ca 5 minuter s\u00e5 att rabarberna mjuknar med fortfarande h\u00e5ller formen.<\/p>\n\n\n\n
12. Skeda ut vaniljkr\u00e4men i pajskalet och l\u00e4gg i rabarberna i en snygg rad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","category_course":[30],"ingredient":[37],"class_list":["post-3892","recipes","type-recipes","status-publish","hentry","category_course-efterratt","ingredient-vegetariskt"],"yoast_head":"\n